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Lebensmittel

Geringere Nachfrage nach Spargel auch an der Bergstraße

Von 
Bernhard Zinke
Lesedauer: 
Die Spargelsaison verläuft für die Anbauer und Verkäufer in diesem Jahr äußerst holperig. Auch bei den Erdbeeren ist eine Zurückhaltung der Kunden zu spüren. © Sven Hoppe/Andreas Arnold/dpa

Üblicherweise markiert der Johannistag am 24. Juni das Ende der Spargelsaison. Allerdings läuft der Verkauf der Stangen dermaßen schleppend, dass viele Bauern in der Region schon jetzt ihre Felder buchstäblich ins Kraut schießen lassen. Durch ein Überangebot auch aus dem Ausland und aus Norddeutschland waren und sind die Preise keineswegs – wie prognostiziert – in die Höhe geschossen.

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