Genießen

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Hessische Bergstraße Winzer glänzen mit großartigen Roten

Die deutsche Weinkritik ist eine hart umkämpfte Branche. Auf hunderten von Seiten skizzieren die Autoren der wichtigen deutschen „Wein-Bibeln“ die Entwicklung in den 13 deutschen Anbaugebieten und küren die aus ihrer Sicht besten ...

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Thomas Tritsch
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Landwirtschaft 1 Wird’s dem Spargel zu kalt oder warm, schlägt das Handy Alarm

Die frohe Kunde zuerst. „Zu Ostern dieses Jahr bin ich mir sicher, dass es Spargel gibt.“ Sigrid Wendel, Seniorchefin des Spargel- und Obsthofs Wendel in Zwingenberg, macht Hoffnung, dass die Königin der Gemüse rechtzeitig zum ...

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Thomas Zelinger
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Fußgängerzone Früher gab’s auch noch Bier

Viele ältere Stammgäste sind mit Battista Ventroni und seiner Frau Oriella, die an Silvester 2013 mit nur 64 Jahren nach einem Krebsleiden verstarb, seit Jahrzehnten vertraut: Lange Zeit haben beide – und am Ende Battista ...

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dj
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Ernährung Lebensmittel, die glücklich machen

Muntermacher gefällig? Der Lockdown und die Coronakrise drücken vielen Menschen aufs Gemüt – besonders in Zeiten, in denen Glücksgefühle nicht allzu oft durch schöne Erlebnisse oder Ähnliches hervorgerufen werden. Klar, sie sind ...

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Sina Roth
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Serie "So genieße ich" Wandern - kostenloses Wellnesspaket frischer Luft

Der Rastplatz „Drei Linden“ zwischen Gadernheim und Raidelbach ist ein guter Ausgangspunkt für eine erholsame Runde voller schöner Ausblicke.

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Thomas Neu
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Ernährung

Küche Materialwahl beim Brett

Auf Schneidebrettern werden Brote geschnitten, Kräuter gehackt oder Obst geschnippelt. Wer außerdem tierische Lebensmittel verarbeitet, sollte mindestens noch ein Extra-Brett in der Küche haben, sagen Experten. Generell sollte ...

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tmn
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Ernährung Milchfett ist erlaubt

Sie glauben, Margarine ist immer rein pflanzlich? Normalerweise schon. Sie kann aber auch Magermilch, Joghurt oder in seltenen Fällen tierische Fette enthalten. Darauf weist die Verbraucherzentrale Bayern hin und erklärt den ...

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tmn
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Lebensmittel Milch mit 3,5 oder 1,5 Prozent?

Die Frage nach der besten Milch ist für viele Menschen eine Prozentfrage – 3,5 oder 1,5? Manche behaupten, Vollmilch schmeckt besser und ist gesünder. Andere reklamieren das für die fettarme Variante – wobei die wohl eher den ...

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Tom Nebe
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Ernährung Tückische Zuckerfallen

Wer auf sein Gewicht und seine Gesundheit achtet, langt bei Süßigkeiten oder Desserts meist nur zurückhaltend zu. Klar, solche Speisen enthalten meist viel Zucker, das weiß jeder. Doch es gibt noch viel mehr Zuckerfallen, die man ...

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Elena Zelle
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Ernährung Brotzeit mit Ballaststoff statt Kalorienbomben

Lieber eine Vollkorn-Schnitte als Toast: Das empfehlen Ernährungsexperten nicht ohne Grund. Doch Weißbrot hat auch Vorzüge, zu viel sollte es aber nicht sein. Fakt ist: Wer Vollkornbrot isst, wird dank der vielen Ballaststoffe ...

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Bernadette Winter
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