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Genießen

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Rezept

Harry-Potter-Rezepte: Mit Jugendlichen an der Bergstraße speisen wie in Hogwarts

Wer würde es denn nicht wollen, in die Küche der Zauberwelt einzutauchen und Tausende Leckereien zu probieren? Im Folgenden stellen wir Euch einige Ideen vor, die Ihr sogar umwandeln könnt, um ein wahrlich magisches Essen zu ...

Veröffentlicht
Von 
Antonia Ehnes
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Essen "zwischen den Jahren"

Veganes Soulfood und Käse-Alternativen für Raclette

"Zwischen den Jahren" ist die Zeit, in der viel selbst gekocht wird - und es ist die Zeit der guten Vorsätze. Wenn Sie weniger Tierprodukte essen wollen, sind vielleicht diese Tipps für warme Wintergerichte etwas für Sie.

Veröffentlicht
Von
Julia Brinkmann
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Plätzchenserie

„Schneeflöckchen“ für die Winterzeit

Die Weihnachtszeit soll ja bekanntlich die schönste Zeit des Jahres sein. Von dem Alltagsstress herunterkommen, eine Pause einlegen und über das Wichtige im Leben nachdenken. Etwas, dass sie noch süßer und sinnlicher machen kann, ...

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Von
Hannah Beisel
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Denkmal

Kleiner Weinberg in Schriesheim heißt jetzt Petersberg

Als der kleine Weinberg am Rathaus in Schriesheim angelegt wurde, war Peter Riehl gerade 20 Jahre als Bürgermeister im Amt. 21 Jahre später würde das Areal jetzt ihm zu Ehren in Petersberg umbenannt.

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Von
Hans-Jürgen Emmerich
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Bewusst nachhaltig

Vegane Haselnuss-Nougat-Pralinen können Weihnachtszeit versüßen

Dr. Leona Sprotte-Huber aus Ketsch erklärt im neuen Teil der bewusst-nachhaltig-Serie, wie man eine vegane Leckerei backt.

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Von
Caroline Scholl
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Mehr zum Genießen
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Ernährung

Tiefkühlung

Gefrorenes oft „anonym“

Bei zwei von drei Tiefkühlprodukten steht nicht auf der Verpackung, wo der Inhalt herkommt. Das ist das Ergebnis einer Stichprobe der Verbraucherzentrale Bayern vom Sommer 2021. 52 Tiefkühllebensmittel haben die ...

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Von 
tmn
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Ernährung

Wie Rosenkohl weniger bitter wird

Rosenkohl polarisiert – während einige Menschen nicht genug von dem Wintergemüse bekommen, haben andere eine grundsätzliche Abneigung. Das könnte an den enthaltenen Bitterstoffen liegen, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ...

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Von
tmn
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Übergewicht

Was bringen DNA-basierte Ernährungstipps?

Wie der eigene Körper in Bezug auf Ernährung funktioniert, davon haben viele Menschen eine grobe Ahnung. Doch wie wäre es, bis ins Detail zu wissen, wie der eigene Körper tickt? 

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Von
Ricarda Dieckmann
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Hygiene

Bewusster putzen

Viele aggressive Putzmittel schaden der Umwelt. Und obendrein unserer Gesundheit, etwa weil sie Allergien auslösen oder die Atemwege reizen. Stattdessen reicht es, nur drei Mittel im Haushalt zu haben, mit denen man den üblichen ...

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Von
tmn
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Ernährung

Wenig zu meckern am Haferdrink

Ob im Kaffee, im Müsli oder im Teig – in vielen Bereichen ersetzt die klimafreundliche Hafermilch die klassische Kuhmilch. Doch was steckt in der Milch, die keine ist? Hauptsächlich Gutes, fand die Zeitschrift „Öko-Test“ (Ausgabe ...

Veröffentlicht
Von
tmn
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Mehr zu Ernährung
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