Genießen

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Fernsehen

Mannheimerin bei neuer SAT1-Sendung „The Sweet Taste“ eine Runde weiter

„The Sweet Taste“ heißt die neue SAT1-Sendung, bei der das Dessert im Fokus steht. Bei der ersten Ausstrahlung, der Casting-Folge am Mittwoch, war auch eine Mannheimerin mit am Start

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Von 
Tanja Capuana-Parisi
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Musik und Genuss

„Bülent Blanc“ oder Apaches Cuvée – welche regionalen Künstler auf Wein setzen

Wein, Vibes und Gesang – dass Kultur und Rebensaft harmonieren, wussten schon die alten Römer („Venus, vina, musica“). Auch Kreative aus der Region haben in den letzten Jahren Weine veröffentlicht – ein Überblick

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Von
Jörg-Peter Klotz
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"Tambourine Room"

Michelin Guide Florida würdigt neues Restaurant von Tristan Brandt in Miami

Das erst kürzlich eröffnete neue Lokal des Sternekochs und ehemaligen Küchenchefs des Mannheimer "OPUS V" findet Anklang

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Von
Mischa Krumpe
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Mehr zum Genießen
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Restaurants, Bars, Cafés

Gastronomie

Die besten Restaurants für Ihren Buga 23-Besuch in Mannheim

Nach dem Besuch der Bundesgartenschau knurrt der Magen. Hier Restaurant-Tipps in Mannheim, die den Buga-23-Tag kulinarisch abrunden - über vegane bis hin zu gutbürgerlicher Küche

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Von 
Stephan Eisner
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Mit Rezept

Wie schmeckt Weihnachten als Drink, Paul Sieferle?

Dieses Jahr gibt es in Mannheim gleich zwei Weihnachtsbars mit saisonalen Drinks von Glühwein bis Cocktail. Uns hat der Bartender und Unternehmer Paul Sieferle ein winterliches Rezept für die nächste Party verraten

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Von
Anna Suckow
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Genuß

Ohne Drang zur Mission: Deutschlands einziger veganer Sternekoch

Vegan geht auch richtig lecker: Das "Seven Swans" in Frankfurt serviert seinen Gästen nichts als Gemüse und trägt einen Michelin-Stern. Küchenchef Ricky Saward ernährt sich auch privat nur von Pflanzen

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Von
Isabell Scheuplein
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Ernährung

Ernährung

So fällt Fleisch-Verzicht leichter

Veganer Schinken, fleischloses Schnitzel oder Gemüsefrikadellen – wer sich vegetarisch oder vegan ernähren will, hat in Supermärkten eine große Auswahl. Ein Trend, auf den die Fleischindustrie selbst aufgesprungen ist.

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Von 
Beate Kranz
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Ernährung

Linsen sind nicht für alle gleich gesund

Wer unter bestimmten Krankheiten leidet, sollte besser keine Linsen essen - für andere hingegen entfalten die kleinen Kraftpakete eine günstige Wirkung. Wir klären auf

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Von
tmn
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