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Heimat - Die „handwerkliche Apfelweinkultur“ ist jetzt Immaterielles Kulturerbe der Unesco

Flüssiges Gold aus dem Bembel

Von 
Wolfgang Arnold
Lesedauer: 

Er ist ein Stück Odenwälder Identität, ebenso wie der „ourewällische“ Dialekt oder Koch- und Brennkees mit „Mussig“: der Apfelwein; besser gesagt: der Ebbelwoi. Für einen Odenwälder gibt es kaum einen schöneren Gang als diesen zum Fass, um sich zum Feierabend den Bembel aufzufüllen und das selbst gekelterte Getränk stilecht in einem „Gerippten“ zu genießen. Da hat selbst Petrus das Nachsehen:

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