Dafür brauchst du 500 Gramm Weizenmehl, 2 gestrichene Teelöffel Salz, 1 Päckchen Trockenhefe, 250 Milliliter lauwarmes Wasser und Margarine. Gib zuerst Mehl, Salz und Hefe in eine Rührschüssel und vermische alles. Füge das Wasser dazu und knete den Teig zu einem großen Klumpen. Deck ihn mit einem sauberen Tuch ab, damit er aufgehen kann und stell ihn an einen warmen Ort. Während der Teig aufgeht (das dauert eine Viertel Stunde), kannst du den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und die Form für das Brot mit der Margarine einfetten. Knete den Teig durch und fülle ihn in die Kuchenform. Nach 25 Minuten ist dein Brot fertig. jwd
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