In wenigen Tagen steht Halloween vor der Tür. Was passt da nicht besser als ein paar leckere Rezepte fürs Halloween-Buffet. Die Mumienfinger und Spinnen-Muffins sehen nicht nur zum Gruseln aus, sondern schmecken auch gut.
Spinnen-Muffins
Zutaten für 12 Muffins:
2 Eier (Gr. M)
100 g Zucker
80 ml Speiseöl
200 g Schmand
180 g Mehl
3 EL Kakao
2 TL Backpulver
100 g Schokoraspel
Lakritzstangen
Zartbitter-Kuvertüre
Zubereitung: Zuerst die Eier mit Zucker, Öl und Schmand verrühren. Danach das Mehl mit Kakaopulver und Backpulver vermischen. Jetzt die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben. Anschließend den Ofen auf Umluft 160 Grad vorheizen. Nun das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Schokoraspel unter den Teig heben und diesem mit einem Teelöffel auf die Muffinförmchen verteilen. Im Anschluss im Ofen für 20 Minuten backen, vollständig auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Nach und nach die Muffins mit einem Pinsel mit Kuvertüre bestreichen. Muffins kopfüber auf die Streusel drücken, etwas antrocknen lassen. Ein paar Minuten später die Lakritzstangen in lange Streifen schneiden. Auf jeden Schokomuffin zwei Schoko-Kleckse nebeneinander in die Mitte setzen, um die Zuckeraugen anzubringen. Zum Schluss nochmals auf jede Seite vier Schokokleckse setzen, um je eine Lakritzstange anzubringen (das werden die Spinnenbeine). Muffins stehen lassen, bis die Schokolade eingezogen ist, damit die Lakritzstangen nicht wieder abfallen.
Bananengeister
Zutaten:
4 Bananen
200 g weiße Kuvertüre
50 g Zartbitter-Kuvertüre
Zubereitung: Zuerst die Bananen schälen und quer halbieren. Jeweils einen Holzstiel in die Schnittstelle stecken, so dass die Bananen fest aufsitzen. Danach die weiße Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Nun die Bananen komplett durch die Schokolade ziehen und gut trocknen lassen. Die dunkle Schokolade ebenfalls schmelzen und damit Gesichter auf die Bananen-Geister malen. Anna-Lena Geis
Quelle: Rewe und einfach backen
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