Punkt 1 von 2 Manti statt veganem Café: Aus „Schön Klar“ wird Lume
Dieser Wechsel ging wirklich schnell. Nur drei Wochen, nachdem das vegane Café „Schön Klar“ im Jungbusch geschlossen hatte, öffnete im April 2025 das Café Lume am Standort in der Beilstraße seine Türen. Mit den neuen Inhabern, der Familie Kaptan, änderte sich auch das Angebot.
Statt rein veganem Café mit Kuchen und der Option eine Pizza zu bestellen, stehen jetzt vegane, vegetarische und fleischige Gerichte auf der Karte. Der Fokus des Ladens liegt auf dem Frühstücksangebot, das bei 13,90 Euro beginnt. Für mittags und abends stehen Manti (ab 12,90 Euro) und Flammkuchen (10,90 Euro) auf der Karte - die gibt es übrigens auch in vegan. Vegane Stammgäste des „Schön Klar“ kommen also auch im Lume auf ihre Kosten, wenn auch nicht mit so großer Auswahl wie bisher.
- Wo? Beilstraße 29, 68159 Mannheim
- Wann? Dienstag bis Donnerstag und Samstag von 10 bis 20 Uhr; Freitag und Sonntag von 10 bis 21 Uhr
- Mehr? @lumejungbusch
Punkt 1 von 2 Klassisches Café statt modernes Co-Working-Café: Aus Klokke wird Bunya
Vegane Kuchen, guter Kaffee, stabiles WLAN und jede Menge Steckdosen: Dafür war die Klokke in der Neckarstadt-West bekannt. Ende 2024 schloss der Laden seine Türen. Im Sommer 2025 hat in der Location an der Mittelstraße das Bunya eröffnet.
Sechs Monate hat Inhaber Robel Berhane den Laden umgebaut. Erhalten geblieben ist die helle Fensterfront, die Licht in den Laden lässt. Auf der Karte stehen Café-Klassiker wie Kuchen und Kekse. Überzeugen will Berhane vor allem mit Kaffee aus Äthiopien, der eine fruchtige Note enthält. Aber auch Trendgetränke wie Matcha stehen auf der Karte.
- Wo? Mittelstraße 19, 68169 Mannheim
- Wann? Dienstag bis Sonntag von 9 bis 17 Uhr
- Mehr? @cafebunya
Punkt 1 von 2 New York Style Pizza statt vegetarischer Küche: Das Simplon löst die Kombüse ab
Mit der Kombüse hat Ende 2024 ein echtes Kultlokal im Jungbusch geschlossen. Es war ein weiteres rein vegetarisch/veganes Restaurant in Mannheim, das das Geschäft nicht mehr fortführte. An derselben Stelle hat jetzt mit dem „Simplon Studio“ nun eine Pizzeria im New Yorker Stil eröffnet.
Inhaber Murat Dogan setzt auf eine kleine Karte mit fünf Pizzen und passend zum Szene- und Ausgeh-Viertel Jungbusch Drinks und Cocktails. Echte New Yorker Club Vibes kommen auch bei der Einrichtung des Ladens auf: Denn hierläuft keine Standard Spotify-Playlist, sondern echte Platten. Damit macht das „Simplon Studio“ seinem Namen alle Ehre.
- Wo? Jungbuschstraße 23, 68159 Mannheim
- Wann? Sonntag, Mittwoch und Donnerstag von 17 bis 23 Uhr; Freitag und Samstag von 17 bis 1 Uhr
- Mehr? @simplon_studio
Punkt 1 von 2 Französische Küche in den Quadraten ab: Aus „Glück und Verstand“ wird Atelier
Nach ganzen neuen Jahren hat das „Glück & Verstand“ in den Mannheimer Quadraten im Oktober 2024 seine Türen geschlossen. Dort standen neben vegetarischen Gerichten auch Fisch und Fleisch auf der Karte. Die charmanten Räumlichkeiten mit großem Gastraum und Wintergarten bleiben aber nicht ungenutzt. Ende März eröffnete dort „Das Atelier“.
Mit einer Feier im kleinen Kreis starteten die Inhaber Hidr Durmus und Uğur Üzrek direkt in den laufenden Betrieb. Dort servieren die beiden Köche französische Küche mit baskisch-mediterranem Touch. Der Name ist Programm: Die kunstvoll angerichteten Gerichte von der kleinen Karte sind auf jeden Fall ein Hingucker - und haben in unserem Test auch geschmacklich überzeugt.
- Wo? G7 17, 68159 Mannheim
- Wann? Sonntag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 17 bis 23 Uhr; Freitag und Samstag von 17 bis 0 Uhr
- Mehr? www.dasatelierma.de
Punkt 1 von 2 Philippinische Küche ergänzt veganes Frühstück: Aus dem Tipu wird das Tambayan
Erst 2023 war das Café Tipu vom Jungbusch in die Neckarstadt-West gezogen. Im Februar 2025 wurde es vom Tambayan abgelöst. Anders als bei vielen anderen Lokalen in dieser Liste allerdings nicht vollständig. Einen Teil der veganen Frühstückskarte wie zum Beispiel die Pistazien Crêpes und das Avocadobrot haben die neuen Inhaber Letizia Becht und ihr Mann Froylance Lomberio von der Vorbesitzerin übernommen.
Neu auf der Karte sind philippinische Gerichte wie Palabok, Lechon Kawali oder Chicken Mechado. Besonderes Highlight auf der Karte sind die Gerichte mit Ube, einer lilafarbenen Knolle, die in Asien als Grundnahrungsmittel gilt. So stehen im Tambayan zum Beispiel Ube Pancakes, Ube Eis, oder Ube Cupcakes auf der Karte.
- Wo? Riedfeldstraße 18, 68169 Mannheim
- Wann? Das Tambayan hat montags, dienstags und donnerstags von 13 bis 21 Uhr, freitags von 10 bis 15 Uhr und von 17 bis 21 Uhr, samstags und sonntags von 10 bis 21 Uhr geöffnet. Am Mittwoch ist Ruhetag.
- Mehr? @tambayan_ma
Punkt 1 von 2 Gemeinschaft trägt Café weiter: Das Rost wird das Wandel.Rost
Es ist vielleicht die spannendste Neugründung des vergangenen Jahres in Mannheim. Wie viele andere vegane Läden schloss auch das Café Rost in der Neckarstadt-West 2024 seine Türen. Die Gäste wollten das jedoch nicht hinnehmen und versuchen nun das Rost mit dem Prinzip von gemeinschaftsbasiertem Wirtschaften zu retten.
Heißt konkret: Gäste, die dich beteiligen wollen, zahlen einen Beitrag und tragen so dazu bei, dass die Fixkosten des Ladens mitgetragen werden können. Unterstützt wird der Prozess vom Verein Myzellium. So entstand das Wandel.Rost. Geöffnet ist das Café unregelmäßig für Events wie Konzerte, Mitbringbrunches und das monatlich stattfindende Gemeinschaftsmahl. Wie gemeinschaftsbasiertes Wirtschaften im Rost funktioniert, haben wir hier aufgeschrieben.
- Wo? Pflügersgrundstraße 16, 68169 Mannheim
- Wann? Unregelmäßige Öffnungszeiten
- Mehr? @caferost
