Interview

Experte von Deutscher Umwelthilfe über Alternativen zum Plastikgeschirr

Von 
Stefanie Ball
Lesedauer: 
© Patrick Pleul

Herr Fischer, Einweggeschirr aus Plastik ist seit Juli verboten, was ist mit Alternativen: Pappteller oder Geschirr aus Bagasse, also aus Überresten, die bei der Zuckerverarbeitung entstehen?

Thomas Fischer: Bagasse ist hochproblematisch. Sie stammt aus Brasilien und wird als Futtermittelzusatz in der Landwirtschaft genutzt. Wenn die Bauern das nicht mehr

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