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Ausbildung

Zahl der hessischen Bäcker-Azubis deutlich gesunken

Von 
dpa/lhe
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Die Anzahl der hessischen Bäcker-Lehrlinge ist zwischen den Jahren 2016 und 2021 um fast ein Drittel zurückgegangen. Das geht aus einer Antwort des Wirtschaftsministeriums auf eine parlamentarische Anfrage der SPD-Landtagsfraktion in Wiesbaden hervor. Demnach lernten 2016 hessenweit noch 415 junge Menschen das Bäckerhandwerk, 2021 waren es noch 283. Im gleichen Zeitraum sei dagegen die Zahl

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