Statistik

Kartoffelsalat mit Würstchen an der Bergstraße um 24 Prozent teurer

Wer zum Weihnachtsfest Kartoffelsalat mit Würstchen essen möchte, muss dieses Jahr deutlich tiefer in die Tasche greifen. Das zeigen neue Berechnungen des Instituts der deutschen Wirtschaft (IW). Im Vergleich zum Vorjahr kostet das Traditionsgericht in Deutschland im Schnitt 23,4 Prozent mehr.

Von 
Michael Roth
Lesedauer: 
Weihnachtsklassiker: Würstchen mit Kartoffelsalat. © Stache/dpa

Und so wurde gerechnet: Die IW-Forscher um Christoph Schröder haben Kartoffelsalat mit Würstchen (für vier Personen) sozusagen in die Bestandteile zerlegt und deren Preise ermittelt. Diese Zutatenpreise (Kartoffeln, Gewürze, Essig, Öl, Mayonnaise etc.) haben Sie dann bei Rewe-Supermärkten in ganz Deutschland nach Postleitzahlen sortiert abgefragt. Um die Würstchenpreise vergleichbar zu machen,

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