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Unternehmen - Sie ist Restaurantfachfrau, er ist Koch und Konditor – gemeinsam sind sie seit einem Vierteljahrhundert der Zwingenberger Partyservice Pinguin

Heike und Bernd Krause feiern seit 25 Jahren Partys

Von 
Michael Ränker
Lesedauer: 
Heike und Bernd Krause sind ein eingespieltes Team: Das Ehepaar stemmt seit 25 Jahren den Partyservice Pinguin. © Thomas Neu

„Ich bin kein à-la-carte-Koch“, schmunzelt Bernd Krause – und bekennt ganz freimütig: „Wenn ich nicht weiß, wie viele Gäste kommen, das ist nichts für mich!“ Unter anderem aus diesem Grund steht der Zwingenberger – gelernter Koch und überdies auch gelernter Konditor – seit 25 Jahren nicht als Angestellter am Herd einer Restaurantküche, sondern als Selbstständiger am eigenen Herd: Gemeinsam mit

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